アオリイカの捌き方

アオリイカエギングはとても人気のある釣りです。
簡単で手軽にできるというのが女性にも受けるんでしょうね。
なんたってロッド・リールと餌木さえあればいいんですから。
エギングはエサ釣りのように手が臭くなることもないし
このアオリイカというヤツは何より美味しい!

新子から20センチクラスは柔らかくて美味しいですね。

でも釣りっぱなしはいけません。
アオリイカを美味しく食べるには釣ったらすぐに絞めること。
絞め方は「アオリイカの絞め方」をご覧下さいね。

アオリイカの捌き方の注意点は
・墨袋を破らないこと
・薄皮もきれいに取ること
この2点ですね。

小さければゲソも刺身で食べられます。
長い触手を半分ぐらいに切って塩でもみ洗いすればOK!

動画ではありませんが
こちらはとても分かりやすく解説されています。




kanpeiyasi at 10:45コメント(0)トラックバック(0)魚の捌き方  

トラックバックURL

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星